名物「藁焼き鰹たたき」と
土佐料理・土佐の地酒が
楽しめる和食居酒屋
トピックス
【名物】藁焼き鰹たたき
当店の鰹は、土佐伝統の一本釣りで漁獲した鰹。注文ごとに職人が焼き上げるので、香ばしさと皮のパリッとした食感・そして鰹の旨みを存分にご堪能いただけます。
【コース】宴会やおもてなしに
おまかせコースをご用意しております。鰹のたたきはもちろん、土佐和牛や四万十栗豚など土佐の食材を使用した一品料理を一度にお楽しみいただけます。
【逸品】土佐の郷土料理
土佐地方の定番料理も充実。いわゆる”漁師飯”と呼ばれるような海鮮料理や、四国で獲れた野菜やお肉を使った料理も多くご用意しております。
2025年3月10日OPEN！
季節の味覚を味わえる和食居酒屋
— 土佐みょうじん —
三越前駅・新日本橋駅3分、
JR神田駅4分の「土佐みょうじん」
— 藁焼き鰹たたき
ご注文いただいてから焼き上げます。
藁焼きならではの香りをお楽しみください。
— 土佐の漁師飯・地酒
土佐のお野菜を使った一品料理や
高知の郷土料理もご用意しております。
— 落ち着いた和空間
ライブ感が楽しいオープンキッチンを囲むカウンター席、
【最大8名様までOK】半個室をご用意ご宴会にも最適です。
コース
コースは「おまかせ」にて2種類ご用意しておりますので、予算に合わせてお選びください。いずれも日によってメニューが異なり、その日のおすすめをご堪能いただけます。看板メニューの「鰹のたたき」をはじめ、高知の前菜や出汁しゃぶ・土鍋ご飯など”季節のいいところを少しずつ”お楽しみいただけます。
メニュー
初めての方には「藁焼き鰹たたき」の”塩”がおすすめです。当店の塩は太陽の熱と自然の風の力だけで作られる”高知県黒潮町 天日塩”を使用。鰹のたたきに合わせて精製しているので、鰹の旨みをダイレクトに味わうことができます。他にも土佐の郷土料理や四国産の食材を使用した料理、お酒のアテも豊富にご用意しております。
ドリンク
土佐の日本酒や焼酎を多数ご用意しております。焼きたての鰹のたたきの風味に負けない、個性豊かな銘酒をお楽しみください。柑橘系の香りが特徴的な「土佐IPA 文旦」など、クラフトビールも多数ございます。もちろん居酒屋の定番ドリンクは一通り揃えておりますので、飲み会やご宴会にもご利用いただけます。
店内・空間
オープンキッチンをぐるっと囲むカウンター席は、藁焼きを間近で見ることができる臨場感たっぷりのお席。デートやちょい飲みにおすすめです。【半個室有】最大8名様までのご宴会も可能。友人同士の飲み会などカジュアルなシーンから、ちょっとした会食などのビジネスシーンまでご利用いただける空間です。
店舗情報
- 住所
- 〒101-0044
東京都千代田区鍛冶町1-9-19
GEMS新日本橋 1階 - アクセス
- 総武本線「新日本橋駅」徒歩3分
東京メトロ銀座線「三越前駅」徒歩3分
山手線「神田駅」徒歩4分 - 電話番号
- 050-5448-6557
- 営業時間
- 【月～木】
11:30-14:00（L.O. 13:30）
17:00-22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
【金曜日】
11:30-14:00（L.O. 13:30）
17:00-23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
【土曜日】
15:00-22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） - 定休日
- 日・祝日
- 決済方法
-
交通系電子マネー（Suicaなど）
- 備考
- 全席禁煙
■ご予約に関して
※ディナータイムはお席の時間が2時間制です
-フードのご注文は1時間まで
-ドリンクのご注文は1時間30分まで
※ランチタイムはお席の時間が1時間制です