コース

【料金】5,500円（税込）
【人数】2名様から8名様
【時間】120分
【飲み放題】無

▽ある日のコース例

◆削りたて鰹節を堪能する鰹出汁しゃぶ
店内で丁寧に削られた本枯節は、花びらのように軽やかで、口の中で優雅に溶ける極上の逸品。芳醇な香りが広がる出汁とともに、上品な味わいを楽しめます。

◆前菜

◆かつおタタキ 塩
初めてご利用のお客様にはぜひ、塩でお召し上がりいただくことをおすすめしております。

◆かつおタタキ たれ
複数の薬味をご用意しておりますので、それぞれを組み合わせながら、異なる風味の変化をお楽しみください。

◆田舎豆腐サラダ
高知県の豆腐を使用したサラダをお楽しみいただきます。

◆出汁巻き卵
鰹屋の出汁卵焼きをお楽しみいただきます。

◆はちきん地鶏のチキン南蛮
高知流チキン南蛮はオーロラソースでお楽しみいただきます。

◆炭火焼３種
土佐備長炭で丁寧に焼き上げた土佐の食材をお楽しみいただきます。

◆季節の土鍋ご飯
土鍋でじっくりと炊き上げることで、ふっくらとした食感と香ばしさが際立つ至福の〆。

◆デザート
食後のひとときを彩る、季節の甘味をご用意。

名物・藁焼き鰹たたきをはじめ、季節の美味を少しずつ楽しめる贅沢な内容。
グループ様お揃いのコースにてご注文ください。
※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。

▽注意事項
※コース・お席のみのご予約共に、ラストオーダーのお時間は下記となります。
予めご了承ください。

お料理：お席時間終了【1時間前】L.O
ドリンク：お席時間終了【30分前】L.O

※写真はイメージです。

【料金】7,700円（税込）
【人数】2名様から8名様
【時間】150分
【飲み放題】無

▽ある日のコース例

◆削りたて鰹節を堪能する鰹出汁しゃぶ
店内で丁寧に削られた本枯節は、花びらのように軽やかで、口の中で優雅に溶ける極上の逸品。芳醇な香りが広がる出汁とともに、上品な味わいを楽しめます。

◆かつおタタキ 塩
初めてご利用のお客様にはぜひ、塩でお召し上がりいただくことをおすすめしております。

◆かつおタタキ たれ
複数の薬味をご用意しておりますので、それぞれを組み合わせながら、異なる風味の変化をお楽しみください。

◆鰹のなめろう

◆ごま鰹

◆おでん出汁の鰹ポテサラ

◆鰹シュウマイ

◆鰹ハラスの土佐揚げ

◆炭火焼3種
炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げ、旨みを最大限に引き出しました。柚子胡椒、藻塩、ポン酢とともに、食材本来の美味しさを存分にご堪能ください。

◆ 魚介煮つけ

◆ 季節の土鍋ご飯
土鍋でじっくりと炊き上げることで、ふっくらとした食感と香ばしさが際立つ至福の〆。

◆デザート
食後のひとときを彩る、季節の甘味をご用意。

名物・藁焼き鰹たたきをはじめ、鰹の創作料理を味わえる贅沢なコース。
グループ様お揃いのコースにてご注文ください。
※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。
※コース・お席のみのご予約共に、ラストオーダーのお時間は下記となります。
予めご了承ください。

お料理：お席時間終了【1時間前】L.O
ドリンク：お席時間終了【30分前】L.O

※写真はイメージです。

【料金】8,800円（税込）
【人数】2名様から8名様
【時間】120分
【飲み放題】無

▽ある日のコース例

◆削りたて鰹節を堪能する鰹出汁しゃぶ
店内で丁寧に削られた本枯節は、花びらのように軽やかで、口の中で優雅に溶ける極上の逸品。芳醇な香りが広がる出汁とともに、上品な味わいを楽しめます。

◆ユズアマゴ南蛮漬け 黄金イクラのせ　
四万十川の清流で育ったユズアマゴと。黄金イクラの贅沢な食感が加わり、口の中に広がる四万十川の恵みが楽しめます。

◆かつおタタキ 塩
初めてご利用のお客様にはぜひ、塩でお召し上がりいただくことをおすすめしております。

◆かつおタタキ たれ
複数の薬味をご用意しておりますので、それぞれを組み合わせながら、異なる風味の変化をお楽しみください。

◆田舎豆腐えのきサラダ

◆炭火焼3種
炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げ、旨みを最大限に引き出しました。柚子胡椒、藻塩、ポン酢とともに、食材本来の美味しさを存分にご堪能ください。

◆ 出汁巻き卵鰻白焼きのせ
風味豊かな四万十鰻を、ふんわりとした玉子にのせた逸品。口の中で広がる濃厚な旨みをお楽しみください。

◆はちきん地鶏のチキン南蛮
高知流はオーロラソースでお楽しみいただきます。

◆ふろふき大根（鰹節 とろろ昆布）
じっくり炊き上げた大根に出汁の旨みが染み渡る逸品。

◆ 魚介出汁しゃぶ

◆ 季節の土鍋ご飯
土鍋でじっくりと炊き上げることで、ふっくらとした食感と香ばしさが際立つ至福の〆。

◆デザート
食後のひとときを彩る、季節の甘味をご用意。

名物・藁焼き鰹たたきをはじめ、豊かな自然が育んだ高知の旬を味わえる贅沢なコース。
グループ様お揃いのコースにてご注文ください。
※上記はあくまで一例です。季節や食材の仕入れの関係で、内容は随時変更します。
※コース・お席のみのご予約共に、ラストオーダーのお時間は下記となります。
予めご了承ください。

お料理：お席時間終了【1時間前】L.O
ドリンク：お席時間終了【30分前】L.O

※写真はイメージです。