코스

요금】5,500엔(세금 포함)
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분
음료 무제한】없음

어느 날의 코스 예시

갓 갈아낸 가쓰오부시를 즐길 수 있는 가쓰오부시 샤브샤브
매장에서 정성스럽게 깎아낸 본가시부시는 꽃잎처럼 가볍고 입안에서 우아하게 녹아내리는 최고의 일품이다. 향긋한 향이 퍼지는 육수와 함께 고급스러운 맛을 즐길 수 있다.

전채요리

가쓰오부시 타타키 소금
처음 방문하시는 고객님들께는 소금으로 드시는 것을 추천해 드립니다.

가쓰오부시 타타키 소스
여러 가지 양념이 준비되어 있으니, 각각의 양념을 조합하여 다양한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

시골 두부 샐러드
고치현산 두부를 사용한 샐러드를 즐길 수 있습니다.

육수 계란말이
가쓰오야의 육수 계란말이를 즐길 수 있습니다.

하치킨 토종닭의 치킨 난반
고치식 치킨 난반은 오로라 소스를 곁들여 먹는다.

숯불구이 3종
토사 비장탄으로 정성스럽게 구워낸 토사의 식재료를 맛볼 수 있습니다.

제철 뚝배기 밥
뚝배기로 천천히 익혀서 통통한 식감과 고소한 맛이 돋보이는 행복한 마무리.

디저트
식후의 시간을 장식하는 제철 단맛을 준비했다.

명물인 짚으로 구운 가쓰오부시 타타키를 비롯해 제철의 맛을 조금씩 즐길 수 있는 호화로운 내용이다.
단체로 주문하실 경우, 단체 코스에 맞춰서 주문해 주세요.
위 내용은 예시일 뿐입니다. 계절 및 식재료 수급에 따라 내용은 수시로 변경될 수 있습니다.

주의 사항
코스 및 좌석 예약 모두 라스트 오더 시간은 아래와 같습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

요리：좌석시간 종료【1시간 전】L.O.
음료：좌석시간 종료【30분 전】L.O.

사진은 이미지입니다.

요금】7,700엔(세금 포함)
인원수】2명부터 8명까지
시간】150분
음료 무제한】없음

어느 날의 코스 예시

갓 갈아낸 가쓰오부시를 즐길 수 있는 가쓰오부시 샤브샤브
매장에서 정성스럽게 깎아낸 본가시부시는 꽃잎처럼 가볍고 입안에서 우아하게 녹아내리는 최고의 일품이다. 향긋한 향이 퍼지는 육수와 함께 고급스러운 맛을 즐길 수 있다.

가쓰오부시 타타키 소금
처음 방문하시는 고객님들께는 소금으로 드시는 것을 추천해 드립니다.

가쓰오부시 타타키 소스
여러 가지 양념이 준비되어 있으니, 각각의 양념을 조합하여 다양한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

가쓰오부시 나메로

참깨 가쓰오부시

오뎅 육수의 가쓰오부시 포테이토 샐러드

가쓰오슈마이

가쓰오부시 가쓰오부시 토사 튀김

숯불구이 3종
숯불의 원적외선으로 천천히 구워 맛을 최대한 끌어올렸습니다. 유자 후추, 해조 소금, 폰즈와 함께 재료 본연의 맛을 마음껏 즐겨보세요.

해산물 조림

제철 뚝배기 밥
뚝배기로 천천히 익혀서 통통한 식감과 고소한 맛이 돋보이는 행복한 마무리.

디저트
식후의 시간을 장식하는 제철 단맛을 준비했다.

명물인 짚으로 구운 가쓰오부시 타타키를 비롯해 가쓰오부시 창작 요리를 맛볼 수 있는 호화로운 코스.
단체로 주문하실 경우, 단체 코스에 맞춰서 주문해 주세요.
위 내용은 예시일 뿐입니다. 계절 및 식재료 수급에 따라 내용은 수시로 변경될 수 있습니다.
코스 및 좌석 예약 모두 라스트 오더 시간은 아래와 같습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

요리：좌석시간 종료【1시간 전】L.O.
음료：좌석시간 종료【30분 전】L.O.

사진은 이미지입니다.

요금】8,800엔(세금 포함)
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분
음료 무제한】없음

어느 날의 코스 예시

갓 갈아낸 가쓰오부시를 즐길 수 있는 가쓰오부시 샤브샤브
매장에서 정성스럽게 깎아낸 본가시부시는 꽃잎처럼 가볍고 입안에서 우아하게 녹아내리는 최고의 일품이다. 향긋한 향이 퍼지는 육수와 함께 고급스러운 맛을 즐길 수 있다.

유즈아마고 남만 절임 황금 연어알 무침
시만토강의 맑은 물에서 자란 유즈아마고와. 황금빛 연어알의 고급스러운 식감이 더해져 입안 가득히 펼쳐지는 시만토강의 풍요로움을 즐길 수 있다.

가쓰오부시 타타키 소금
처음 방문하시는 고객님들께는 소금으로 드시는 것을 추천해 드립니다.

가쓰오부시 타타키 소스
여러 가지 양념이 준비되어 있으니, 각각의 양념을 조합하여 다양한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

시골 두부 팽이버섯 샐러드

숯불구이 3종
숯불의 원적외선으로 천천히 구워 맛을 최대한 끌어올렸습니다. 유자 후추, 해조 소금, 폰즈와 함께 재료 본연의 맛을 마음껏 즐겨보세요.

장어알 장어구이 백반 구이
풍미가 풍부한 시만토 장어를 부드러운 계란 위에 얹은 일품. 입안 가득 퍼지는 진한 맛을 즐겨보세요.

하치킨 토종닭의 치킨 난반
고치류는 오로라 소스로 즐기실 수 있습니다.

후로후키 무(가쓰오부시, 다시마)
푹 익힌 무에 육수의 맛이 스며든 일품이다.

해물 육수 샤브샤브

제철 뚝배기 밥
뚝배기로 천천히 익혀서 통통한 식감과 고소한 맛이 돋보이는 행복한 마무리.

디저트
식후의 시간을 장식하는 제철 단맛을 준비했다.

명물인 짚으로 구운 가쓰오부시 타타키를 비롯해 풍부한 자연이 키워낸 고치의 제철을 맛볼 수 있는 호화로운 코스.
단체로 주문하실 경우, 단체 코스에 맞춰서 주문해 주세요.
위 내용은 예시일 뿐입니다. 계절 및 식재료 수급에 따라 내용은 수시로 변경될 수 있습니다.
코스 및 좌석 예약 모두 라스트 오더 시간은 아래와 같습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

요리：좌석시간 종료【1시간 전】L.O.
음료：좌석시간 종료【30분 전】L.O.

사진은 이미지입니다.