
시만토 강에서 자란 국산 장어를 사용한 뚝배기 밥은 어떠신가요?
'일본 최후의 청류'로 불리는 시만토가와 강에서 자라기 때문에 냄새가 적고 살이 단단한 것이 특징이다.
장어구이를 하면 기름이 잘 붙고 고소함과 감칠맛이 진하다.
입에 넣으면 부드럽고 녹아내리는 듯한 식감을 느낄 수 있다.
시만토 강에서 자란 국산 장어를 사용한 뚝배기 밥은 어떠신가요?
'일본 최후의 청류'로 불리는 시만토가와 강에서 자라기 때문에 냄새가 적고 살이 단단한 것이 특징이다.
장어구이를 하면 기름이 잘 붙고 고소함과 감칠맛이 진하다.
입에 넣으면 부드럽고 녹아내리는 듯한 식감을 느낄 수 있다.
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