안녕하세요!
도사명인의 홍보 담당입니다.
서서히 땀을 뿜어내는 더위에 여름이 다가왔음을 느낀다.
여러분은 어떻게 지내고 계신가요?
신닛폰바시 역에서 도보 3분이라는 좋은 위치에 위치한 저희 가게는 토사 요리를 전문으로 하고 있습니다.
가게에 들어서면 고소한 가쓰오부시 향이 입맛을 돋운다.
이번엔 추천하는 일품들을 소개합니다.
짚으로 구운 가쓰오부시 요리, '가쓰오부시 육수 샤브샤브'를 만끽하세요.
꼭 추천하고 싶은 메뉴로 '갓 갈아낸 가쓰오부시를 즐기는 가쓰오부시 샤브샤브'가 있다.
매장에서 직접 깎아낸 초박형 본가시절을 사용해 향긋한 향과 함께 입안에서 녹아내리는 듯한 맛을 경험할 수 있다.
갓 갈아낸 가쓰오부시를 아낌없이 듬뿍 넣어 드셔보세요.
제철 채소와의 절묘한 조합으로 색다른 맛을 한 번에 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나다.
물론 '짚으로 구운 가쓰오부시 타타키'도 빼놓을 수 없다!
맛 비교를 즐기면서 함께 즐겨보세요.
~고치의 미각을 만끽! 짱뚱어 조개 조림과 일품들~!
고치 특산품의 맛을 즐길 수 있는 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.
특히 '짱뚱어 조개찜'은 참신한 이름에 걸맞게 깊은 맛이 일품이다.
참바리조개는 고치현 등지에서 흔히 볼 수 있는 '마가키조개'라는 조개류의 일종이다.
적당히 단맛이 느껴지는 먹기 좋은 조개류로, 적당한 소금간으로 조려서 완성했습니다!
그 밖에도 '시만토 장어 자쿠', '도사 와규 로스트' 등이 있다,
식재료를 살린 다양한 요리들이 고치의 풍부한 식문화를 만끽할 수 있게 해준다.
엄선된 고치의 식재료를 사용해 장인의 솜씨가 빛을 발하는 일품입니다.
술안주로도 좋은 제품들이 준비되어 있으니, 건배에 어울리는 술잔을 준비해 보는 것은 어떨까.
소부본선 신닛폰바시역에서 도보 3분.
고치의 명물 요리가 다양하게 준비되어 있는 [도사명인].
단품 메뉴부터 코스까지, 상황에 맞게 즐길 수 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
2025/6/26 기준 가격
사진은 이미지입니다.
