鰹漁師の突き出し 鰹漁師の突き出し 550円(税込) チャージ料としておひとり様550円を頂戴しております。 削りたて鰹節を堪能する鰹出汁しゃぶ 店内にて削る極薄の本枯節は、そこはかとなく懐かしい芳醇な香りを纏い舌に乗せれば花びらのように軽やかに、雪のように溶けてゆきます。 どうぞ惜しげなくどさっと入れて、とろりとしてきたところをしゃぶしゃぶした季節のお野菜などと共にお召し上がりください。 お肉とも相性抜群でございます。
藁焼き鰹たたき 藁焼き鰹たたき 各 1,628円(税込) 《塩/たれよりお選びください》 ※ご人数様分のご注文を推奨しております。 職人がご注文ごとに焼き上げます。 初回の方には【塩】をおすすめしております。 ほんのり温かい、元祖「藁焼きたたき」をご賞味ください。
冷菜 どろめ(生しらす) 616円(税込) 四万十鶏 白レバーフォアグラ豆腐とアマゴ黄金いくら 858円(税込) 四万十鰻ざく 726円(税込) チャンバラ貝旨煮 836円(税込) 筍土佐煮 726円(税込) ユズアマゴ南蛮漬 858円(税込) いぶりがっことクリームチーズと酒盗 858円(税込)
逸品 鰹と仁淀川きくらげのひろうす 968円(税込) 米茄子の田楽 726円(税込) 里芋といたどり煮ころがし 726円(税込) 季節の高知野菜と四万十栗豚のせいろ蒸し 968円(税込) 土佐和牛ロースト 1,188円(税込) 四万十鰻の鰻巻き 1,188円(税込)
炭火焼 土佐和牛〈藁燻仕上げ〉 1,078円(税込) 四万十栗豚〈藁燻仕上げ〉 726円(税込) 高知軍鶏 ごめんケンカシャモ〈藁燻仕上げ〉 726円(税込) 四万十鰻 1,848円(税込) ウツボ西京焼 1,298円(税込) 季節の高知野菜 本日のお野菜はお尋ねください
揚 はちきん地鶏 高知流チキン南蛮 858円(税込) 土佐和牛カツレツ 1,078円(税込) ウツボ唐揚 1,298円(税込) 四万十川 すじ青のり天ぷら 858円(税込) いも天 528円(税込) ご当地 日曜市名物