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鰹魚漁民的推力
鰹魚漁民的推力
550 日元（含稅）
每人收費 550 日圓。
乾鰹魚湯涮涮鍋搭配新鮮鰹魚片
在店內刨削的超薄 Honkare Bushi 散發著懷舊的醇香，如雪般在舌尖融化，如花瓣般輕盈。
請少倒入，待濃稠後，再搭配涮涮鍋的季節性蔬菜和其他配料。
它也是肉類的絕佳搭配。
選單
初學者建議使用「鹽」。
稻草烤鰹魚 tataki。
注重細節，按需烘焙！
您也可以選擇「醬汁」來調味。
炭燒和油炸食品。
多種含酒精飲料的菜單！
鰹魚漁民的推力
鰹魚漁民的推力[附加]。
Shimanto 板栗 (Eleocharis dulcis var. tuberosa)
836 日元（含稅）
Kochi gamecock 對不起，Kenkashamo。
836 日元（含稅）
季節性蔬菜套裝
726 日元（含稅）
涮肉
每人 1,408 日元（含稅）
烤鰹魚
烤鰹魚
每個 1,628 日圓 (含稅)
請選擇鹽或醬料。
*我們建議您依派對人數訂購足夠的份量。
由工匠烘焙。
我們首次推薦 [鹽]。
嘗嘗微溫的原味「稻草烤榻榻米」。
冷菜
多樂美（新鮮白壽）
616 日元（含稅）
島東雞、白肝鵝肝豆腐和 amago 金鮭魚子
858 日元（含稅）
天堂鳥 (Paradisaea raggiana)
726 日元（含稅）
Chambara 燉青口
836 日元（含稅）
醬爆竹笋
726 日元（含稅）
柚子天子七番餅
858 日元（含稅）
Ooburi Goko、奶油乳酪和燒賣
858 日元（含稅）
珍品
Hirosu 與鰹魚和 Niyodo River kikurage
968 日元（含稅）
茄子拌飯
726 日元（含稅）
煨芋頭和 itadori
726 日元（含稅）
蒸季節性高知蔬菜和 Shimanto 板栗豬肉
968 日元（含稅）
土佐和牛烤肉
1,188 日圓 (含稅)
Shimanto 鰻魚卷
1,188 日圓 (含稅)
蔬菜
高知水果番茄
616 日元（含稅）
土佐長頸鹿和蛋黃浸泡韭菜
616 日元（含稅）
醃高知蔬菜
726 日元（含稅）
島東栗子豬肉配稻草烤厚切煙肉沙拉
968 日元（含稅）
炭燒
土佐和牛 (草煙燻)
1,078 日圓 (含稅)
島東栗子豬肉（稻草燻製）
726 日元（含稅）
高知 Gundori 對不起，Kenkashamo (稻草燻製)
726 日元（含稅）
40,000 條 hagfish（Eptatretus burgeri，從日本到台灣都有的品種）
1,848 日圓 (含稅)
用京都甜白豆醬醃一夜的魚片，然後燒烤
1,298 日圓 (含稅)
季節性高知蔬菜
詢問今日的蔬菜。
炸豆腐
Hachikin Jidori：高知風味南板雞
858 日元（含稅）
土佐和牛小排
1,078 日圓 (含稅)
炸海鰻
1,298 日圓 (含稅)
Shimanto River Susu Aonori 天婦羅
858 日元（含稅）
馬鈴薯炊具
528 日元（含稅）
當地週日市場特產
餗
明神飯、土佐二郎生雞蛋和新刨鰹魚薄片
1,408 日圓 (含稅)
島東鰻魚和有馬胡椒
2,068 日圓 (含稅)
鰹魚飯
1,848 日圓 (含稅)
涮
季節性高知水果甜點
528 日元（含稅）
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