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特色菜：稻草烤鰹魚(tataki)和鱈魚(tataki)
土佐料理和土佐清酒。
日式居酒屋，讓您享受
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主題。
特產] 稻草烤鰹魚巻
我們的鰹魚採用傳統的土佐捕魚法，用單竿捕捉。每份訂單都會由我們的廚師燒烤，讓您盡情享受美味、酥脆的外皮和鰹魚的鮮美。
菜單] 宴會和款待用。
提供 Omakase 套餐。除了鰹魚燒外，您還可以同時享用土佐和牛、島山東栗子豬肉等土佐食材製成的單點料理。
[Excellent] Tosa 的當地美食。
土佐地區的各種標準料理。此外，還提供所謂的「漁夫飯」等海鮮料理，以及許多使用四國蔬菜和肉類的料理。
2025 年 3 月 10 日開放！
可品嘗當季風味的日式居酒屋
- Tosa Myojin -.
距三越前站和新日本橋站 3 分鐘車程、
Tosa Myojin，距離 JR 神田車站 4 分鐘車程。
- 烤鰹魚
烘焙訂製。
享受稻草烤肉的獨特香味。
- 土佐漁民的食物和當地清酒
使用土佐蔬菜和土佐水果的單點菜肴
也提供高知當地美食。
- 悠閒的日式空間
圍繞開放式廚房的櫃檯座位，提供有趣的現場氣氛、
半私人房間可供 8 人以下的派對使用。
路線
兩道菜式均有 "omakase "可供選擇，您可以根據自己的預算進行選擇。這兩種菜單每天都不同，您可以享用當天推薦的菜色。從招牌料理「鰹魚燒」開始，您可以品嚐到「當季最美味的一點」，包括來自高知的前菜、大料涮涮鍋和陶器鍋飯。
選單
對於初次品嚐的顧客，我們推薦您「草燒鰹魚燒」的「鹽」。我們的鹽是來自高知縣黑潮町的 「天一鹽」，只利用太陽的熱力和自然風的力量生產。它是為了配合鰹魚燒而精制的，因此您可以直接品嚐到鰹魚的味道。其他料理還包括土佐的地方特產和來自四國的食材，以及多種酒類飲料。
飲料
有多種土佐酒和燒酒可供選擇。享受獨特的清酒，絕不輸給新鮮燒烤的鰹魚燒味。我們還備有多種精釀啤酒，例如具有獨特柑橘香味的土佐 IPA Buntan。當然，我們也有全系列的標準居酒屋飲料，您可以利用我們的酒吧舉辦飲酒派對或宴會。
店內裝潢與空間
開放式廚房周圍的櫃檯座位可讓您真實地看到稻草燒烤。建議用於約會和休閒飲酒。半私人包廂可供 8 人以下的派對使用。此空間可用於休閒場合，例如與朋友飲酒聚會，也可用於商務場合，例如小型聚餐。
商店資訊
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- 地址
- 〒101-0044
東京都千代田區梶町 1-9-19
GEMS 新日本橋 1 樓 - 存取
- 從總武本線新日本橋車站步行 3 分鐘。
從東京地鐵銀座線 Mitsukoshimae 站步行 3 分鐘。
從山手線神田站步行 4 分鐘。 - 電話號碼
- 050-5448-6557
- 營業時間
- [週一至週四]。
11:30-14:00 (l.o. 13:30)
17:00-22:00 (L.O. 食物 21:00，飲料 21:30)
[星期五]。
11:30-14:00 (l.o. 13:30)
17:00-23:00 (L.O. 食物 22:00，飲料 22:30)
[星期六]。
15:00-22:00 (L.O. 食物 21:00，飲料 21:30)
- 正常關閉日
- 星期日及公眾假期
- 付款方式
-
運輸電子貨幣（例如 Suica）
- 備註。
- 所有區域禁止吸煙